Żegnamy wybitnego naukowca – prof. Stanisława Bergera, który na zawsze zapisał się w historii polskiej i światowej nauki. Jego dorobek, wiedza i osobowość pozostają nieocenione.
Legenda nauki o żywieniu człowieka
Profesor Stanisław Berger (1923–2024) był bez wątpienia jedną z kluczowych postaci w rozwoju nauki o żywieniu człowieka. Jego imponująca kariera naukowa zaczęła się od studiów na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w rodzinnym Lublinie. W kolejnych latach związany był z uznanymi instytucjami naukowymi, takimi jak Państwowy Zakład Higieny w Warszawie i Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Jego badania dotyczące witaminy A, białek oraz ich znaczenia w zdrowiu człowieka otworzyły nowe horyzonty w dziedzinie fizjologii i biochemii żywienia. W wielu kwestiach był pionierem — jego prace należą do fundamentów, na których opiera się współczesna dietetyka.
Kariera międzynarodowa i wpływ globalny
Profesor Berger swoją wiedzą i pasją dzielił się nie tylko w Polsce, ale i na arenie międzynarodowej. W latach 1967–1971 współpracował z Organizacją Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), gdzie zaangażowany był w szkolenie specjalistów ds. żywienia w krajach rozwijających się. Był również przewodniczącym Federacji Europejskich Towarzystw Żywieniowych (FENS) oraz członkiem wielu prestiżowych organizacji, takich jak Międzynarodowa Unia Nauk Żywieniowych (IUNS). Jego aktywność jako organizatora licznych konferencji i kongresów przyczyniła się do popularyzacji nauki o żywieniu oraz promowania zdrowego stylu życia.
Twórczość dydaktyczna i zaangażowanie
Profesor Berger był nie tylko wybitnym naukowcem, ale także utalentowanym pedagogiem i mentorem. Jego wykłady cieszyły się ogromnym zainteresowaniem, a jego podejście do studentów wyróżniało się cierpliwością i otwartością. W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego współtworzył Wydział Żywienia Człowieka i Wiejskiego Gospodarstwa Domowego – jednostkę unikalną na skalę europejską. Program nauczania, który pomógł stworzyć, stanowi dziś podstawę kształcenia specjalistów w dziedzinie dietetyki i żywienia.
Jednym z jego ważniejszych osiągnięć było opracowanie zasad zdrowego żywienia, znanych jako „7 U Bergera”. Był przekonany, że odpowiednia dieta to klucz do zapobiegania chorobom dietozależnym, takich jak cukrzyca, miażdżyca czy otyłość. Jego publikacje i badania są do dziś cytowane i stanowią inspirację dla kolejnych pokoleń badaczy.
Wyjątkowe wyróżnienia za wybitne osiągnięcia
W uznaniu jego wkładu w rozwój nauki, prof. Stanisław Berger został uhonorowany licznymi wyróżnieniami. Był doktorem honoris causa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, a także członkiem prestiżowych międzynarodowych organizacji, takich jak Royal Society of Medicine w Wielkiej Brytanii. Otrzymał także prestiżową nagrodę Living Legend Award przyznawaną przez Międzynarodową Unię Nauk Żywieniowych. Jego przemówienia, jak to wygłoszone podczas 19. Kongresu IUNS-ICN w Bangkoku w 2009 roku, na długo pozostają w pamięci tych, którzy mieli okazję go słuchać.
Niezatarte wspomnienia
Profesor Berger zmarł 27 listopada 2024 roku w Warszawie, pozostawiając po sobie ogromny dorobek naukowy, setki zainspirowanych przez niego naukowców oraz niezliczone wspomnienia. Wspominany jest nie tylko jako wybitny naukowiec, lecz także jako ciepły, pełen empatii człowiek. Jego oddanie nauce i ludziom pozostaje wzorem do naśladowania.
Jego życie to dowód na to, jak wielki wpływ jedna osoba może mieć na losy nauki, społeczeństwa i jednostek. W sercach tych, którzy mieli przyjemność go poznać, pozostanie na zawsze. Z szacunkiem i wdzięcznością składamy hołd jego pamięci.
Cześć Jego Pamięci…
